ELS NOSTRES ESSENCIALS
Experiencia
VISITA LES SALINES
Embarca't en un fascinant viatge pel procés artesanal d'elaboració de l'exquisida Flor de Sal de Menorca a les Salines de la Concepció, l'única salina en actiu de tota l'illa. Un mètode tradicional i sostenible que dóna vida a aquest extraordinari tresor culinari, disponible també a la Casa de la Sal.
RECEPTES AMB SAL
Salmoreig amb flor de sal d'herbes de Menorca
Ous remenats amb flor de sal de Menorca i salicornia
Ratolí de xocolata negra i flor de sal picant
Llagosta i sal
Compromiso
Som B-Corp
La nostra sal es produeix a les Salines de la Concepció, un paisatge històric on la mar, el sol i el vent permeten la formació natural dels cristalls de sal.
Ser B-Corp reconeix el nostre compromís amb la conservació d'aquest lloc, el respecte pel seu ecosistema i la continuïtat de la tradició salinera.
DESCOBREIX EL NOSTRE BLOG
Per què importa la sal sense refinar
Per què la Flor de Sal és especial (i per què cada collita és distinta)
Quan el sol s’apaga uns segons sobre les salines