Crystallized on the surface of the water, harvested by hand, dried by
the sun. Light and ephemeral, FLOR de SAL est précieux car il est entièrement produit par la nature.
Avec SAL de MENORCA, nous respect chacun étape de son production en les le plus pur tradition de les dernier le travail du sel sur les île de Minorque.
Nous nous considérons comme les gardiens de la terre et visons à préserver nos marais salants pour les générations futures.
Nous privilégions la qualité plutôt que le profit, en utilisant des matériaux responsables et des méthodes durables pour produire notre sel.
Nous nous engageons en faveur du développement durable, en n’utilisant ni plastique ni combustibles fossiles et en utilisant 80 % de papier recyclé et recyclable.
Nous privilégions les circuits d’approvisionnement courts, en nous approvisionnant en matières premières en Espagne et en vendant notre sel principalement à Minorque.
Nous maintenons l’équilibre délicat de l’écosystème de nos salines, en respectant les cycles de migration et de reproduction des animaux et des plantes.
Nous utilisons des méthodes traditionnelles pour produire notre sel, préservant ainsi le patrimoine culturel de l’île.
Nous soutenons l’économie locale en employant des travailleurs locaux et en nous approvisionnant en matériaux auprès de fournisseurs à proximité.
© SAL de MENORCA 2024
No account yet?
Create an Account
