Moulin
MER, SOLEIL, VENT
C'EST PLUS QUE DU SEL,
C'EST L'ÂME DE MINORQUE.
POSSESSION
Nous nous considérons comme les gardiens de la terre et visons à préserver nos marais salants pour les générations futures.
LA QUALITÉ
Nous privilégions la qualité plutôt que le profit, en utilisant des matériaux responsables et des méthodes durables pour produire notre sel.
DURABILITÉ
Nous nous engageons en faveur du développement durable, en n’utilisant ni plastique ni combustibles fossiles et en utilisant 80 % de papier recyclé et recyclable.
PROXIMITÉ
Nous privilégions les circuits d’approvisionnement courts, en nous approvisionnant en matières premières en Espagne et en vendant notre sel principalement à Minorque.
ÉCOLOGIE
Nous maintenons l’équilibre délicat de l’écosystème de nos salines, en respectant les cycles de migration et de reproduction des animaux et des plantes.
PATRIMOINE CULTUREL
Nous utilisons des méthodes traditionnelles pour produire notre sel, préservant ainsi le patrimoine culturel de l’île.
ÉCONOMIE LOGIQUE
Nous soutenons l’économie locale en employant des travailleurs locaux et en nous approvisionnant en matériaux auprès de fournisseurs à proximité.
Boutique
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