Embárcate en un cautivador viaje de elaboración artesanal de la exquisita Flor de Sal de Menorca en las Salinas de la Concepción, la única salina en activo de toda la isla. Un proceso artesanal y sostenible para producir un extraordinario tesoro culinario que también puedes adquirir en la «Casa de la Sal».
Nos consideramos administradores de la tierra y nuestro objetivo es preservar nuestras salinas para las generaciones futuras.
Priorizamos la calidad sobre el beneficio, utilizando materiales responsables y métodos sostenibles para producir nuestra sal.
Estamos comprometidos con la sostenibilidad, no utilizando plástico ni combustibles fósiles y utilizando un 80% de papel reciclado y reciclable.
Priorizamos las cadenas de suministro cortas, abasteciéndonos de materiales en España y vendiendo nuestra sal principalmente en Menorca.
Mantenemos el delicado equilibrio del ecosistema en nuestras salinas, respetando los ciclos de migración y reproducción de animales y plantas.
Utilizamos métodos tradicionales para producir nuestra sal, preservando el patrimonio cultural de la isla.
Apoyamos la economía local empleando trabajadores locales y obteniendo materiales de proveedores cercanos.
© SAL de MENORCA 2024
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