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    Flor de Sal Natural 150 gr

    Flor de Sal
    €15.00
    La Flor de Sal de Menorca, con una ligera y frágil cristalización marcada por la salinidad del agua del mar, el sol y el viento, requiere de una especial destreza para su recolección antes que las láminas de sal se depositen en el fondo de las balsas.
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    Flor de Sal Natural 10 gr

    Flor de Sal
    €2.50
    La flor de sal es la más ligera y efímera. Su producción está determinada por el agua, el sol y el viento, y su recolección es cuestión de horas antes de que caigan los copos.
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    Flor de Sal Ahumada 125 gr

    Flor de Sal
    €15.00
    La Flor de sal de Menorca se somete a un proceso de ahumado natural con maderas seleccionadas, lo que le confiere un sabor ahumado distintivo.
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    Flor de Sal Picante 125 gr

    Flor de Sal
    €15.00
    Experimenta el toque picante de la Flor de Sal de Menorca combinada con Chile y Pimienta Negra.
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    Flor de Sal Hierbas 125 gr

    Flor de Sal
    €15.00
    Descubre el auténtico sabor de Menorca con nuestra Sal Marina combinada con Romero, Orégano y Tomillo: una mezcla única de Hierbas de Menorca que eleva tus platos al nivel gourmet.
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Experiencia Culinaria Única en las Salinas de Concepción

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Sal de Menorca

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#Menorca
Avui hem rebut la visita del GOB a les Salines de Avui hem rebut la visita del GOB a les Salines de la Concepció! Han presentat el conte ‘En Kaleu i na Hima, dos cames de jonc’, inspirat en aquest paisatge únic. També han gaudit d’un recorregut per les salines i d’un tast de la nostra sal. Un matí ple de natura, història i gust. ⸻ ¡Hoy hemos recibido la visita del GOB en las Salinas de la Concepció! Han presentado el cuento “En Kaleu y na Hima, dos patas de junco”, inspirado en este paisaje único. También han disfrutado de un recorrido por las salinas y de una cata de nuestra sal. Una mañana llena de naturaleza, historia y sabor.
Our salt from Menorca can now reach you the way yo Our salt from Menorca can now reach you the way you prefer: with priority or low-cost shipping.
And if you haven’t tried our varieties yet, the 4-pack of Fleur de Sel is a great way to start.
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Recolectamos la sal a mano, en un proceso completa Recolectamos la sal a mano, en un proceso completamente artesanal. Usamos el lousse, la dejamos escurrir en cestas y secar al sol. Movemos los cristales para que el viento los atraviese. Retiramos las impurezas una a una, y la guardamos en sacos de papel. - We harvest our salt by hand, through a fully artisanal process. We use the lousse, let it drain in baskets and dry under the sun. We move the crystals so the wind can pass through. Impurities are removed one by one, and the salt is stored in paper sacks. - Recol·lectem la sal a mà, amb un procés totalment artesanal. Fem servir el lousse, l’escorrem en cistelles i l’assequem al sol. Movem els cristalls perquè el vent hi passi. Eliminem les impureses una a una i la guardem en sacs de paper. #menorca #fleurdesel #flordesal
Aquests dies a les Salines es nota la primavera. Aquests dies a les Salines es nota la primavera. Hi ha flors, el paisatge està preciós i cada cop més gent ve a visitar-nos. Vine a descobrir-ho, t’hi esperam. - Estos días en las Salinas se nota la primavera. Hay flores, el paisaje está precioso y cada vez más gente viene a visitarnos. Ven a descubrirlo, te esperamos. - You can feel spring has arrived at the Salt Flats. There are flowers, the landscape looks beautiful and more and more people are coming to visit. Come and discover it — we’ll be here.
El sonido del mar, el viento y las aves. Así suen El sonido del mar, el viento y las aves. Así suenan nuestras salinas. — The sound of the sea, the wind, and the birds. This is how our salt flats sound. — El so del mar, el vent i els ocells. Així sonen les nostres salines.
Estos días, con el sol, el viento y el mar, empie Estos días, con el sol, el viento y el mar, empiezan a formarse los primeros cristales de sal da Menorca en las Salinas de la Concepción. —— Aquests dies, amb el sol, el vent i la mar, comencen a formar-se els primers cristalls de sal a les Salines de la Concepció. —— These days, with the sun, the wind and the sea, the first salt crystals are starting to form at the Salinas de la Concepción.
¿Qué es la Flor de Sal? La Flor de Sal es una fi ¿Qué es la Flor de Sal? La Flor de Sal es una fina capa de cristales que flota en la superficie del agua, formada solo por el sol y el viento. Se recolecta a mano con una lousse y se deposita en cestas de mimbre, donde escurre el agua de forma natural. Después, se seca lentamente al sol, sin lavar ni tratar. Finalmente, se envasa a mano en sacos de papel, preservando toda su pureza y sabor. What is Fleur de Sel? Fleur de Sel is a thin layer of crystals that forms naturally on the surface of the water, created only by the sun and wind. It is hand-harvested using a lousse and placed in wicker baskets, allowing the water to drain naturally. Then, it is slowly sun-dried, without washing or treating. Finally, it is hand-packed into paper sacks, preserving its full purity and flavor. Què és la Flor de Sal? La Flor de Sal és una fina capa de cristalls que flota a la superfície de l’aigua, formada només pel sol i el vent. Es recull a mà amb una lousse i es diposita en cistells de vímet, on l’aigua s’escorre de manera natural. Després, s’asseca lentament al sol, sense rentar ni tractar. Finalment, s’envasa a mà en sacs de paper, preservant tota la seva puresa i sabor.
La temporada comença i les salines tornen a ompli La temporada comença i les salines tornen a omplirse de vida. Gràcies per ser part d’aquest inici. Empieza la temporada y las salinas vuelven a llenarse de vida. Gracias por formar parte de este comienzo. The season begins, and the salt flats come back to life. Thank you for being part of this new beginning.
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Nos consideramos administradores de la tierra y nuestro objetivo es preservar nuestras salinas para las generaciones futuras.

CALIDAD

Priorizamos la calidad sobre el beneficio, utilizando materiales responsables y métodos sostenibles para producir nuestra sal.

SOSTENIBILIDAD

Estamos comprometidos con la sostenibilidad, no utilizando plástico ni combustibles fósiles y utilizando un 80% de papel reciclado y reciclable.

PROXIMIDAD

Priorizamos las cadenas de suministro cortas, abasteciéndonos de materiales en España y vendiendo nuestra sal principalmente en Menorca.

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Mantenemos el delicado equilibrio del ecosistema en nuestras salinas, respetando los ciclos de migración y reproducción de animales y plantas.

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Utilizamos métodos tradicionales para producir nuestra sal, preservando el patrimonio cultural de la isla.

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Apoyamos la economía local empleando trabajadores locales y obteniendo materiales de proveedores cercanos.

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