Las Salinas de la Concepción están en la Reserva de Biosfera de Menorca. También son Lugar de Importancia Comunitaria, Zona de Especial Protección para las Aves y Área Natural de Especial Interés.
Eso no es un sello al margen. El agua, las aves y la vegetación de costa entran en el mismo día de trabajo que la cosecha.
Plantas que aguantan la sal: salicornia, socarrell, praderas marinas. Aves que invernan o pasan: garzas, flamencos, cormoranes, patos. Se cuenta con más detalle en plantas y aves.
La visita es guiada y con reserva. Así el lugar aguanta.
