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La Flor de Sal de Minorque, à la cristallisation légère et fragile marquée par la salinité de l'eau de mer, le soleil et le vent, nécessite une habileté particulière pour la récolter avant que les nappes de sel ne se déposent au fond des étangs.

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Fleur de Sel Naturelle 10 grr

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La fleur de sel est la plus légère et la plus éphémère. Sa production est déterminée par l'eau, le soleil et le vent, et sa collecte n'est qu'une question d'heures avant la chute des flocons.

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Fleur de Sel Fumée 125 gr

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15,00 €

La Fleur de sel de Minorque subit un processus de fumage naturel avec des bois sélectionnés, ce qui lui confère une saveur fumée distinctive.

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Fleur de Sel Piquante 125 gr

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15,00 €

Découvrez la touche épicée de la Fleur de Sel de Minorque associée au Chili et au Poivre Noir.

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Flor de Sal Hierbas 125 gr

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Découvrez la saveur authentique de Minorque avec notre sel marin associé au romarin, à l'origan et au thym : un mélange unique d'herbes de Minorque qui élève vos plats au niveau gastronomique.

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C'EST PLUS QUE DU SEL,
C'EST L'ÂME DE MINORQUE.

POSSESSION

Nous nous considérons comme les gardiens de la terre et visons à préserver nos marais salants pour les générations futures.

LA QUALITÉ

Nous privilégions la qualité plutôt que le profit, en utilisant des matériaux responsables et des méthodes durables pour produire notre sel.

DURABILITÉ

Nous nous engageons en faveur du développement durable, en n’utilisant ni plastique ni combustibles fossiles et en utilisant 80 % de papier recyclé et recyclable.

PROXIMITÉ

Nous privilégions les circuits d’approvisionnement courts, en nous approvisionnant en matières premières en Espagne et en vendant notre sel principalement à Minorque.

ÉCOLOGIE

Nous maintenons l’équilibre délicat de l’écosystème de nos salines, en respectant les cycles de migration et de reproduction des animaux et des plantes.

PATRIMOINE CULTUREL

Nous utilisons des méthodes traditionnelles pour produire notre sel, préservant ainsi le patrimoine culturel de l’île.

ÉCONOMIE LOGIQUE

Nous soutenons l’économie locale en employant des travailleurs locaux et en nous approvisionnant en matériaux auprès de fournisseurs à proximité.

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