Aujourd'hui, M. Simon Gornés, conseiller pour l'Environnement, la Réserve de biosphère et la Coopération du Conseil insulaire de Minorque, partage son expérience lors de sa visite des Salines de la Concepción.
La première impression, la première fois que j'ai visité Las Salinas, c'était vraiment un endroit spectaculaire mais négligé et abandonné. Las Salinas étaient classées comme patrimoine. Le projet, pour être honnête, m'a beaucoup surpris car, en comparaison avec le passé, c'est remarquable de voir comment c'est aujourd'hui. Tous les étangs et les salines ont été restaurés, ce qui le rend très intéressant d'un point de vue patrimonial. Du point de vue environnemental, nous pouvons également voir comment, d'une certaine manière, l'intervention humaine est inversée sur un territoire protégé. Ici, l'essence de la réserve de biosphère se concrétise. Il s'agit d'harmoniser la protection de l'environnement avec la coexistence de l'humanité sur ce territoire en harmonie.
Simón Gornés