Embárcate en un fascinante viaje de elaboración de la exquisita Flor de Sal de Menorca en las Salinas de la Concepción, las únicas salines en activo de toda la isla. Un procés artesanal i sostenible per produir un extraordinari tesoro culinari que també podràs adquirir a la “Casa de la Sal”.
Ens considerem administradors de la terra i volem preservar les nostres salines per a les generacions futures.
Prioritzem la qualitat sobre el benefici, utilitzant materials responsables i mètodes sostenibles per produir la nostra sal.
Estem compromesos amb la sostenibilitat, sense utilitzar plàstics ni combustibles fòssils i amb un 80% de paper reciclat i reciclable.
Prioritzem les cadenes de subministrament curtes, aprovisionar-nos de materials a Espanya i vendre la nostra sal principalment a Menorca.
Mantenim el delicat equilibri de l’ecosistema a les nostres salines, respectant els cicles de migració i reproducció d’animals i plantes.
Utilitzem mètodes tradicionals per produir la nostra sal, preservant el patrimoni cultural de l’illa.
Donem suport a l’economia local emprant treballadors locals i obtenint materials de proveïdors propers.
© SAL de MENORCA 2024
No account yet?
Create an Account
