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    Flor de Sal Natural 150 g
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    Flor de Sal Natural 150 gr

    Flor de Sal
    15,00 €
    La Flor de Sal Natural 150 g de Menorca, con una ligera y frágil cristalización marcada por la salinidad del agua del mar, el sol y el viento, requiere de una especial destreza para su recolección antes que las láminas de sal se depositen en el fondo de las balsas.
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    Flor de Sal Natural 10 g
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    Flor de Sal Natural 10 gr

    Flor de Sal
    2,50 €
    La flor de Sal Natural 10 g es la más ligera y efímera. Su producción está determinada por el agua, el sol y el viento, y su recolección es cuestión de horas antes de que caigan los copos.
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    Flor de Sal Ahumada
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    Flor de Sal Ahumada 125 gr

    Flor de Sal
    15,00 €
    Flor de Sal Ahumada 125 g elaborada en Menorca con maderas naturales. Aporta un sabor ahumado único a tus platos. 100 % artesanal, sin aditivos ni refinado.
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    flor de sal picante
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    Flor de Sal Picante 125 gr

    Flor de Sal
    15,00 €
    Flor de Sal Picante 125 g, combinada con chile y pimienta negra. Ideal para dar un toque intenso y gourmet a tus platos. Pura, artesanal y sin aditivos.
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    Flor de Sal Hierbas de Menorca
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    Flor de Sal Hierbas 125 gr

    Flor de Sal
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    Descubre el auténtico sabor de Menorca con nuestra Flor de Sal con combinada con Romero, Orégano y Tomillo: una mezcla única de Hierbas de Menorca que eleva tus platos al nivel gourmet.
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MARGARITA ORFILA

PRESIDENTA DEL ATENEU DE MAÓ

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SIMON GORNÉS

CONSEJERO DE MEDIO AMBIENTE, CONSELL INSULAR DE MENORCA

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PEP PELFORT

DIRECTOR Centre d’EStudis Gastronòmics Menorca

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LANGOSTA Y SAL

Experiencia Culinaria Única en las Salinas de Concepción

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REBECCA MORRIS

DIRECTORA DE MENORCA PRESERVATION

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Descubre la Flor de Sal de Menorca
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#Menorca

Pollastre al forn en crosta de sal. Una d’aquell Pollastre al forn en crosta de sal.
Una d’aquelles receptes que semblen complicades... però no ho són.
La sal marina manté el suc, concentra el gust i no sala en excés.
Només necessites bon producte, forn… i Sal Marina Verge de Menorca.

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Pollo al horno en costra de sal.
Una de esas recetas que parecen complicadas... pero no lo son.
La sal marina sella la jugosidad, concentra el sabor y no sala en exceso.
Solo necesitas buen producto, horno… y Sal Marina Virgen de Menorca.

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Salt-crusted roasted chicken.
One of those recipes that look complex... but really aren’t.
Sea salt locks in the juices, enhances the flavour and doesn’t over-salt.
All you need is good ingredients, an oven… and Virgin Sea Salt de Menorca.

#sal #foodlover #salmarinavirgen #saldemenorca #menorca
Diario de agosto en las Salinas · Parte 1 Diari Diario de agosto en las Salinas · Parte 1

Diari d’agost a les Salines · Part 1

August journal at the Salinas · Part 1

#saldemenorca #menorcaésmàgica #salinas #flordesal
Tienes que venir al final del día para entenderlo Tienes que venir al final del día para entenderlo.
Hay cosas que solo se ven con la luz del atardecer.

Cal venir al final del dia per entendre-ho.
Hi ha coses que només es veuen amb la llum del capvespre.

You need to come at the end of the day to really get it.
Some things only show up in the evening light.
A vegades, no cal dir res. A veces, no hace falta A vegades, no cal dir res.

A veces, no hace falta decir nada.

No words needed.

#saldemenorca #salinasdelaconcepcion #flordesal #menorca #fornells
L’agost acostuma a portar més flor de sal, però a les salines, on tot és viu, la natura i el temps són qui decideixen.

Agosto suele traer más flor de sal, pero en las salinas, donde todo está vivo, la naturaleza y el tiempo son quienes deciden.

August often brings more fleur de sel, but in the salt pans, where everything is alive, nature and time have the final say.

#flordesal #saldemenorca #naturalesa #menorca
Les salines també són per als petits. Descobreix Les salines també són per als petits.
Descobreixen d’on surt la sal, observen els ocells, caminen entre basses i connecten amb la natura.
Un pla diferent, tranquil i a l’aire lliure, per fer en família.

Els menors de 18 anys no paguen.
Només paguen els adults.

Reserva a la web i veniu a descobrir aquest espai tan màgic.

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Las salinas también son para los peques.
Descubren de dónde sale la sal, observan aves, caminan entre balsas y se conectan con la naturaleza.
Un plan distinto, tranquilo y al aire libre, para disfrutar en familia.

Los menores de 18 años no pagan.
Solo pagan los adultos.

Reserva en la web y venid a disfrutar de este lugar tan mágico.

#menorca #minorca #menorcaenfamilia #visitmenorca #menorcalovers #
A vegades no saps si mires el cel o l’aigua. Les A vegades no saps si mires el cel o l’aigua.
Les salines estan tan quietes,
que tot es reflecteix com un mirall.

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A veces no sabes si miras el cielo o el agua.
Las salinas están tan quietas,
que todo se refleja como un espejo.

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Sometimes you don’t know if you’re looking at the sky or the water.
The salinas are so still,
everything reflects like a mirror.

#fleurdesel #flordesal #saldemenorca #salinasdelaconcepcio #menorca #fornells
L’argila vermella forma part del paisatge del no L’argila vermella forma part del paisatge del nord de Menorca, i també és clau per al funcionament de les salines.
El seu color crida l’atenció, però el més important són les seves propietats:
És impermeable, cosa que impedeix que l’aigua de la mar es filtri fora de les basses, i a més reten la calor del sol, fet que accelera l’evaporació i afavoreix el procés natural de formació de sal.
Aquí, fins i tot la terra hi posa de la seva part.

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La arcilla roja es parte del paisaje del norte de Menorca, y también clave en el funcionamiento de las salinas.
Su color llama la atención, pero lo importante son sus propiedades:
Es impermeable, lo que impide que el agua del mar se filtre fuera de las balsas, y además retiene el calor del sol, acelerando la evaporación y ayudando al proceso natural de formación de sal.
Aquí, hasta el suelo colabora.

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The red clay is part of the northern Menorcan landscape—and a key element in how the salinas work.
Its color stands out, but what really matters are its properties:
It’s impermeable, which keeps seawater from leaking out of the ponds, and it retains the sun’s heat, helping the water evaporate faster and supporting the natural salt-making process.
Here, even the ground plays its part.

#menorca #salinas #saldemenorca #flordesal #clay #geologia
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Estamos comprometidos con la sostenibilidad, no utilizando plástico ni combustibles fósiles y utilizando un 80% de papel reciclado y reciclable.

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Priorizamos las cadenas de suministro cortas, abasteciéndonos de materiales en España y vendiendo nuestra sal principalmente en Menorca.

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Mantenemos el delicado equilibrio del ecosistema en nuestras salinas, respetando los ciclos de migración y reproducción de animales y plantas.

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Utilizamos métodos tradicionales para producir nuestra sal, preservando el patrimonio cultural de la isla.

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Apoyamos la economía local empleando trabajadores locales y obteniendo materiales de proveedores cercanos.

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