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    Flor de Sal Natural 150 g
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    Flor de Sal Natural 150 gr

    Flor de Sal
    15,00 €
    La Flor de Sal Natural 150 g de Menorca, con una ligera y frágil cristalización marcada por la salinidad del agua del mar, el sol y el viento, requiere de una especial destreza para su recolección antes que las láminas de sal se depositen en el fondo de las balsas.
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    Flor de Sal Natural 10 g
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    Flor de Sal Natural 10 gr

    Flor de Sal
    2,50 €
    La flor de Sal Natural 10 g es la más ligera y efímera. Su producción está determinada por el agua, el sol y el viento, y su recolección es cuestión de horas antes de que caigan los copos.
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    Flor de Sal Ahumada
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    Flor de Sal Ahumada 125 gr

    Flor de Sal
    15,00 €
    Flor de Sal Ahumada 125 g elaborada en Menorca con maderas naturales. Aporta un sabor ahumado único a tus platos. 100 % artesanal, sin aditivos ni refinado.
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    flor de sal picante
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    Flor de Sal Picante 125 gr

    Flor de Sal
    15,00 €
    Flor de Sal Picante 125 g, combinada con chile y pimienta negra. Ideal para dar un toque intenso y gourmet a tus platos. Pura, artesanal y sin aditivos.
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    Flor de Sal Hierbas de Menorca
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    Flor de Sal Hierbas 125 gr

    Flor de Sal
    15,00 €
    Descubre el auténtico sabor de Menorca con nuestra Flor de Sal con combinada con Romero, Orégano y Tomillo: una mezcla única de Hierbas de Menorca que eleva tus platos al nivel gourmet.
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Salmorejo con flor de sal de hierbas de Menorca

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26/08/2025
Salmorejo con flor de sal hierbas de Menorca ¿Cómo usar la Flor de sal con Hierbas de Menorca?Una receta sencilla como el salmorejo se ...
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27/08/2025
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10/09/2025
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11/09/2025
MARGARITA ORFILA Margarita Orfila, presidenta del Ateneu de Maó, comparte hoy sus impresiones tras...
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Langosta con sal de menorca

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11/09/2025
LANGOSTA Y SAL Langosta con Sal de Menorca: Una Experiencia Culinaria Única en las Salinas de Conc...
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11/09/2025
REBECCA MORRIS Salinas de la Concepción - Un vistazo a la sostenibilidad en Menorca.En el post de ...
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Pep pelfort

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11/09/2025
PEP PELFORT Hoy, Pep Pelfort del Centre d'EStudis Gastronòmics Menorca, nos cuenta su percepción al visitar ...
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LAS SALINAS DE LA CONCEPCIÓN

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LAS SALINAS DE LA CONCEPCIÓN La familia Salort d'Alaior, propietaria de una vasta finca desde 1614, comenzó la producción de sal en...
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Inauguraciones

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11/12/2024
Inauguraciones A finales de septiembre, Las Salinas de La Concepción se han dado a conocer a diversos representantes de la sociedad...
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Descubre la Flor de Sal de Menorca
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#Menorca
Hem de confessar que mai ens cansem d’observar e Hem de confessar que mai ens cansem d’observar els cristalls de sal. Ens fascinen. Cada collita és única: les formes, les textures… fins i tot el so. _ Tenemos que confesar que nunca nos cansamos de observar los cristales de sal. Nos fascinan. Cada cosecha es única. Cambian las formas, las texturas… incluso el sonido. _ We have to admit we never get tired of watching salt crystals. We’re fascinated. Each harvest is unique: the shapes, the textures, even the sound.
El paisatge sempre canviant de les salines ens sor El paisatge sempre canviant de les salines ens sorprèn cada dia. El paisaje siempre cambiante de las salinas nos sorprende cada día. The ever-changing landscape of the salt flats surprises us every day. #menorca #saldemenorca #flordesal #natura #natureza #menorcaparadise
La sal se seca en mesas con una malla y una tela d La sal se seca en mesas con una malla y una tela de fogasser, la misma que se utiliza en la elaboración de quesos. Así los cristales respiran y se secan de manera natural. - La sal s’asseca en taules amb una malla i una tela de fogasser, la mateixa que s’utilitza en l’elaboració de formatges. Així els cristalls respiren i s’assequen de forma natural. - The salt is dried on tables with a mesh and a fogasser cloth, the same traditionally used in cheesemaking. This way, the crystals can breathe and dry naturally. #saltflats #salinas #salmarina #flordesal #saliansdelaconcepcio #saldemenorca
De la badia de Fornells als cristal·litzadors: un De la badia de Fornells als cristal·litzadors: un recorregut natural que dona vida a la flor de sal. - From Fornells Bay to the crystallizers: a natural journey that gives life to fleur de sel. - De la bahía de Fornells a los cristalizadores: un recorrido natural que da vida a la flor de sal. #menorca #saldemenorca #flordesal #fleurdesel #salinas
Flor de sal: fina capa que flota sobre el agua. De Flor de sal: fina capa que flota sobre el agua. Delicada, rica en minerales y de textura crujiente. Uso: para realzar y terminar platos. Sal marina virgen: se forma en el fondo de los cristalizadores. Cristales cúbicos, sabor más intenso. Uso: para cocinar, hornear o marinar. _ Flor de sal: capa fina que flota damunt l’aigua. Delicada, rica en minerals i amb textura cruixent. Ús: per ressaltar i acabar plats. Sal marina verge: es forma al fons dels cristal·litzadors. Cristalls cúbics, gust més intens. Ús: per cuinar, fornejar o marinar. _ Fleur de sel: thin layer floating on the water. Delicate, mineral-rich, with a crunchy texture. Use: for enhancing and finishing dishes. Virgin sea salt: forms at the bottom of the crystallizers. Cubic crystals, stronger flavor. Use: for cooking, baking or marinades.
Els colors canviants dels cristal·litzadors pinte Els colors canviants dels cristal·litzadors pinten el paisatge viu de les salines. The shifting colors of the crystallizers paint the living landscape of the salt pans. Los colores cambiantes de los cristalizadores pintan el paisaje vivo de las salinas. #menorca #saltflats #flordesal
La màgia de les salines neix del diàleg constant La màgia de les salines neix del diàleg constant entre el saliner i la natura. - La magia de las salinas nace del diálogo constante entre el salinero y la naturaleza. - The magic of the salt pans is born from the constant dialogue between the salt worker and nature. #menorca #camidecavalls #sal #flordesal #saldemenorca #fleurdesel
Pollastre al forn en crosta de sal. Una d’aquell Pollastre al forn en crosta de sal. Una d’aquelles receptes que semblen complicades... però no ho són. La sal marina manté el suc, concentra el gust i no sala en excés. Només necessites bon producte, forn… i Sal Marina Verge de Menorca. - Pollo al horno en costra de sal. Una de esas recetas que parecen complicadas... pero no lo son. La sal marina sella la jugosidad, concentra el sabor y no sala en exceso. Solo necesitas buen producto, horno… y Sal Marina Virgen de Menorca. - Salt-crusted roasted chicken. One of those recipes that look complex... but really aren’t. Sea salt locks in the juices, enhances the flavour and doesn’t over-salt. All you need is good ingredients, an oven… and Virgin Sea Salt de Menorca. #sal #foodlover #salmarinavirgen #saldemenorca #menorca
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Estamos comprometidos con la sostenibilidad, no utilizando plástico ni combustibles fósiles y utilizando un 80% de papel reciclado y reciclable.

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Priorizamos las cadenas de suministro cortas, abasteciéndonos de materiales en España y vendiendo nuestra sal principalmente en Menorca.

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Mantenemos el delicado equilibrio del ecosistema en nuestras salinas, respetando los ciclos de migración y reproducción de animales y plantas.

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Utilizamos métodos tradicionales para producir nuestra sal, preservando el patrimonio cultural de la isla.

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