Natural Salt Flower 150 gr
The Flor de Sal de Menorca, with a light and fragile crystallization marked by the salinity of the sea water, the sun and the wind, requires special skill for its collection before the sheets of salt are deposited at the bottom of the ponds.
€15.00
LA ÚNICA
La flor de Sal en las Salinas de la concepción, cristaliza y se seca únicamente gracias al viento y al sol. Se cosecha a mano sin utilizar maquinaria ni combustibles fósiles.
Aporta numerosas sales minerales y oligoelementos como magnesio, potasio, calcio y hierro. Su delicado proceso de cristalización permite una rápida disolución, ofreciendo un extraordinario y equilibrado sabor salado suave.
El envase no contiene plástico y cumple las directrices de producción sostenible. Es totalmente reciclable y se fabricado, íntegramente, en España.
MAGIA DE LA SAL
Los cristales de flor de sal se forman rápidamente debido a la diferencia de densidad entre la salmuera y los cristales de sal. Emergen a la superficie de los cristalizadores, donde forman finas láminas debido al viento.
La flor de sal tiene un suave sabor salado y se disuelve agradablemente en la boca debido a su alta solubilidad y su bajo contenido en cloruro sódico.
VISITA LAS SALINAS
Embárcate en un fascinante viaje de elaboración de la exquisita Flor de Sal de Menorca en las Salinas de la Concepción, las únicas salinas en activo de toda la isla. Un proceso artesanal y sostenible para producir un extraordinario tesoro culinario que también podrás adquirir en la “Casa de la Sal”.
