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Sal del Mar Virgen
35.3 oz / 1000 gr

Sal Marina Virgen se refiere a la sal marina que no ha sido procesada ni refinada de ninguna manera. Por lo general, se recolecta directamente del mar y se seca al sol o al aire. La sal marina sin refinar a menudo se considera más saludable que la sal procesada, ya que retiene más minerales naturales.

 

Las etapas de la producción de sal

La extracción de la sal marina la realizan los salineros, un oficio recuperado a través de las pequeñas  salinas artesanales. Es una cultura atípica porque el agua desaparece para hacer aparecer la sal, mientras que normalmente se lleva agua para alimentar la semilla. Un buen productor de sal es un alquimista: domina el secreto del agua.
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